“清新版”韭菜鸡蛋馅饺子
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作者：
椰-椰
韭菜也可以清清爽爽～
吃完嘴巴里没有很重的韭菜味！
用料
韭菜
1把
鸡蛋
4个
小青菜
1小把
盐
2勺
香油
2圈
味精
1勺
饺子皮
1袋
“清新版”韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤
步骤 1
鸡蛋打散，油热后边倒鸡蛋液边搅，搅散盛出备用。
步骤 2
小青菜和韭菜切碎，1：5的比例。
加2勺盐，1勺味精，等待5分钟。
步骤 3
韭菜出水
步骤 4
挤出部分水分，两下就行，保留一点水分。
步骤 5
菜和鸡蛋混合，淋入2圈香油，拌匀。
步骤 6
饺子皮擀薄一点
步骤 7
按照自己习惯的方式包饺子
步骤 8
水开下饺子
步骤 9
因为饺子皮很薄，所以煮一滚就可以盛出。煮久了会破掉变成韭菜鸡蛋汤！
步骤 10
开吃！
清爽～
“清新版”韭菜鸡蛋馅饺子的小贴士
韭菜鸡蛋馅加点小青菜！调味料简单点，很清爽！
菜谱创建时间：2025-01-09 16:52:00