蛋挞的详细做法

原料酥皮: 5片， 鸡蛋: 2个， 牛奶: 250ml， 炼乳: 10ml（可不加）， 细砂糖: 适量

步骤1牛奶加温倒入细砂糖和炼乳

2鸡蛋打散

3将冷却后的牛奶倒入蛋液中，蛋挞液再过筛一遍

4烤箱预热180度，将蛋挞液倒入酥皮中

5放入烤箱，200度，上下层，烤30分钟

6取出散热几分钟，趁热吃